В Латвии сделают шоколадную копию "Ласточкиного гнезда"

29 апреля в Риге (Латвия) из шоколада изготовят миниатюрную копию замка "Ласточкино гнездо", который является одним из символов Крыма.

Шоколадное "Ласточкино гнездо" будет изготовлено в ходе фестиваля Nac Lidzas ("Быть рядом!").

Фестиваль Nac Lidzas зародился в 1997 году. Цель проекта - дать возможность детям с ограниченными физическими возможностями проявить безграничные творческие способности. Фестиваль организует Фонд фестиваля", возглавляемый Сармой Фрейберг.

Кондитер Алдис Бричевс - автор многочисленных известных шоколадных проектов - содействует фонду и на этот раз специально приедет в Латвию, чтобы подарить детям сладкий праздник.

Мастер-кондитер изготовит из белого шоколада миниатюрную копию замка "Ласточкино гнездо". Такой сюжет автор связывает с символом весны, солнца, заботы и тепла, наиболее необходимого детям с физическими проблемами, отмечают организаторы фестиваля.

На изготовление шоколадной скульптуры уйдет 75 килограммов шоколада. Шоколад доставят из Италии. Размеры съедобной композиции составят 1,5х1,2 метра. Замок будут омывать волны, выложенные из многочисленного печенья, а берега заменит сладкий крендель.