Израиль наводнит мир полезными кактусами

Скоро среди  экспортных товаров из Израиля будут отправлять худию -  полезный для здоровья прямой родственник кактусов.

Съедобное растение на  вид очень напоминает кактус, однако, очистив его от колючек, худия похожа на огурец с нейтральным вкусом.

Диетологи выяснили, что употребление худии в пищу всего три раза в неделю на 30% - 50% снижает ежедневное потребление калорий. Съев немного мякоти этого растения, человеку на протяжении нескольких часов не хочется есть.

Около двух лет назад это растение начали выращивать на юге Израиля. Скоро он появится на местных и западных рынках. Стоимость одного "кактуса" составляет около 50 долларов. Каждые два дня владелец растения может отрезать от его верхушки несколько сантиметров, очистить отросток от кожуры и колючек и добавлять мякоть в еду.